Khách hàng UltraTech đã tiến hành thử nghiệm bể rửa bát siêu âm Ultratech DW192L để làm sạch các vật dụng đựng socola sau khi chế biến, bao gồm khuôn và thùng 21L bám socola và bơ.
Quá trình test được thực hiện với hai loại dung dịch tẩy rửa: nước rửa chén thông dụng và dung dịch tẩy rửa do khách hàng cung cấp. Kết quả cho thấy, bể rửa bát Ultratech DW192L hoạt động hiệu quả với tần số siêu âm 28KHz, nhiệt độ 60 độ C, làm sạch hoàn toàn các vết dính socola và loại bỏ dầu mỡ sau 15-20 phút vận hành.
Giải pháp này giúp tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn làm sạch khắt khe trong ngành chế biến thực phẩm.